Het maakt niet uit hoe kundig je bent, goed keukenmateriaal heb je nu eenmaal nodig. Ieder keukenmes is verschillend, neem bijvoorbeeld het kaasmes dit snijdt deze productgroep als de beste. Goed met een mes overweg kunnen is wel aanraadbaar. Weten hoe je het mes vast moet houden behaalt het beste snijresultaat.
Bakkersmes
Fileermes
Het tomatenmesje heeft een mesblad van maximaal 15 centimeter, het is een bescheiden maar fijn mes. Het uiteinde is bij meerdere modellen tomatenmesjes een vork, dit is om de plakjes tomaat makkelijk op te pakken. Een tomaat kan ook bewerkt worden met een glad mesblad zoals een koksmes dit heeft. De tomaten schil is een behoorlijk lastige waardoor dit alleen met een super scherp koksmes wilt lukken. Het mesje bevat fijne kartels waardoor het met gemak en zonder pletten door de schil snijdt.
Groentemes
Het tomatenmes is voor een mes best klein. Mesjes kunnen aan de mespunt een vorkje bezitten maar dat is geen vaste regel. Een tomaat kan met verschillende messen worden bewerkt, zelfs die geen kartels hebben zoals een koksmes dit heeft. Alleen moet deze wel erg scherp zijn om door de tomaten schil te komen. Het tomatenmes is fijn gekarteld waardoor het moeiteloos en zonder beschadigingen door de vel snijdt.
Keukenmes
Het tomatenmesje heeft een lemmet van hoogstens 15 centimeter, het is namelijk een mesje voor het fijne werk. Het mespunt is bij meerdere modellen tomatenmessen gevorkt, dit is om de plakjes tomaat makkelijk op te pakken. Wil je tomaten met een koksmes snijden zal dit ook binnen de mogelijkheden behoren. Alleen moet deze wel enorm scherp zijn wilt het mesblad door die taaie tomaten schil pakken. Het tomatenmesje is fijn gekarteld waardoor het probleemloos en zonder beschadigingen door de vel snijdt.
Professioneel mes
Dat oude broodmes van je daar valt niet langer meer mee te snijden? Wij van keukengerijk.nl weten wat jij nodig hebt. Zie dit dit broodmes, zoiets knaps hoort toch in jouw keuken thuis. Er zijn geen croissants meer die zullen pletten of kruimelen met dit kartelmes.
Professioneel mes
Erg groot is het tomatenmesje niet, het is namelijk een mes voor detail werk. Tomatenmesjes kunnen een vork aan de punt hebben maar hoeft zeker niet. Een tomaat kan ook gesneden worden met een glad lemmet zoals een koksmes dit heeft. Alleen moet deze wel enorm scherp zijn wilt het lemmet door die taaie tomaten vel pakken. Met dank aan de fijne kartels van het tomatenmes is die tomaten schil met gemak te snijden.